에 대한 추진 지속 가능한 포장 스페인에서는 규제 변화와 산업 프로젝트들이 일상 생활에 적용되면서 이러한 추세가 더욱 확산되고 있습니다. 이제 접객업에서는 남은 음식을 용기에 담아 제공하는 것이 의무화되었습니다. 무료, 재활용 가능 또는 재사용 가능한편, 기술 센터와 대학에서는 새로운, 더 안전한 소재와 접착제를 개발하기 위해 노력하고 있습니다.
발렌시아 공동체는 여러 가지 선도적 이니셔티브에 집중합니다. 한편으로는 개발, 바이오 기반 접착제 유연한 포장의 경우, 반면에 활성 패키지 및 100 % 퇴비화 가능 쌀 폐기물에서 추출한 쌀은 식품의 유통기한을 연장합니다. 이 모든 것은 순환성과 재활용성이라는 유럽의 목표와 연결됩니다. 포장.
이제 호텔업계에서는 지속 가능한 포장재를 제공해야 합니다.
남은 음식을 보관하는 고전적인 뚜껑이 달린 용기는 더 이상 호의가 아니며 법적 요구 사항술집, 레스토랑, 카페는 고객이 먹지 않은 음식을 가져가고 싶을 때 환경 기준을 충족하는 용기를 무료로 제공해야 합니다.
구현 첫 달 후, 이 부문은 명확한 변화의 징후를 보였습니다. Envapro와 FACYRE의 조사에 따르면, 51,7%의 기업 일부 포장재를 지속 가능한 옵션으로 교체했습니다. 또한, 농림수산식품부의 자료에 따르면, 호텔업은 낭비를 8,8% 줄였습니다 연간 최대 28,03만 킬로리터.
덜 영향을 미치는 재료에 대한 선호도와 플라스틱 감소 명확합니다. 판지와 종이는 그 자체로 자리 잡았습니다. 다수결 옵션(57,5%)사탕수수(18,4%), 일반 플라스틱(11,7%), 알루미늄(10,1%)과 같은 대체재보다 앞서 있습니다. 이러한 선택은 다음과 관련이 있습니다. 다재다능하고 좋은 성능 다양한 종류의 음식으로.
대중의 반응도 변화를 촉진합니다. 10개 시설 중 4개 시설은 고객이 그들은 생태학적 재료의 사용을 중요하게 생각합니다.그러나 특히 가격 및 포장재 수명 종료에 대한 의심과 같은 장벽은 여전히 존재합니다. 중소기업 및 자영업자.
유통 분야에서는 가볍고 기능적인 포맷에 대한 수요가 증가하고 있습니다. HORECA 채널은 다음과 같은 편의성을 강조합니다. 욕조와 골판지 상자 강도, 쌓기 쉬움, 주방 공간 절약은 마진이 부족할 때 중요한 요소입니다.
실제 재활용을 위한 생물 기반 및 보다 안전한 접착제
ITENE 기술 센터는 Inescop 및 기타 파트너와 함께 작업합니다. 지속 가능한 폴리우레탄 접착제 최대 50% 재생 가능 원료를 사용합니다. 목표는 제형을 제공하는 것입니다. 산업적 규모로 실행 가능 화석 연료에 대한 의존도를 줄이는 것입니다.
SUSTAINPU 프로젝트는 두 가지 주요 변화를 통합합니다. 한편으로는 다음과 같은 리소스 사용 식물성 기름 생물 기반 폴리올을 얻기 위해; 한편, 제형 개발 이소시아네이트 무첨가건강 및 환경적 제약이 있는 화합물. 이 접근 방식은 프로세스를 용이하게 합니다. 더 깨끗한 재활용 기술적 성능을 희생하지 않고도 안전합니다.
솔루션은 포장 분야에서 흔히 사용되는 기술에 맞춰 조정됩니다. 수성, 용매성, 핫멜트 및 무용매성검증에서 ITENE은 유연한 플라스틱의 경우 최소 3N/mm, 종이의 경우 5N/mm의 접착력을 찾고 이를 분석합니다. 식품 접촉에 대한 적합성, Inescop이 수행하는 동안 LCA 환경적 혜택을 정량화하기 위해.
이 개발은 2030년까지 판매되는 포장재의 상당 부분이 재활용될 것이라는 지역 사회의 요구에 부합합니다. 재활용 가능하고 안전하다진정한 순환 경제로의 전환을 지원합니다.
쌀 폐기물에서 활성 및 퇴비화 가능한 포장재로
혁신부는 Ivace+i를 통해 다음을 홍보합니다. 악티우로스, Aimplas 및 기타 파트너와 함께 Valencia 대학이 자금을 지원하여 조정하는 프로젝트 FEDER목표: 재활용이 어려운 다층 플라스틱 구조를 대체하는 것 100% 가정에서 퇴비화 가능한 포장재 또한 식품의 유통기한을 연장해줍니다.
이 솔루션은 천연 생리활성 화합물을 통합합니다. 쌀 잔류물 발효 유산균과 함께. 이 화합물들은 가공 및 사용 중에도 효능을 유지하도록 캡슐화되어 유통기한을 최대 100년까지 연장하는 데 도움이 됩니다. 25% 더 긴 수명 이미 잘라진 육류 제품의 5% 낭비.
병행하여 추출되었습니다 벼짚의 셀룰로오스 재활용 불가능한 층을 대체하는 데 적합한 산소 차단 특성을 가진 바이오폴리머를 제조합니다. 이 소재는 다음과 같이 가공됩니다. 압출 코팅 방수성과 내구성을 향상시킵니다.
이 프로젝트는 연구실에 머물지 않습니다. 회사로의 이전 쌀 생산자, 포장 제조업체 및 육류 유통업체뿐만 아니라 순환성 자가 진단 도구 및 특정 씰 이러한 컨테이너를 통합하는 호텔업계를 위해.
- 1단계: 획득 및 생리활성 물질의 캡슐화 쌀 폐기물의 발효를 통해.
- 2단계: 개발 셀룰로오스 생체고분자 압출 가공을 통해 활성 포장재를 생산합니다.
중소기업, 가치 사슬 및 유럽 목표에 미치는 영향
규정, 재료, 접착제라는 세 가지 벡터는 같은 방향으로 움직입니다. 낭비를 줄이다, 재활용성을 촉진하고 식품 활용도를 개선합니다. 중소기업의 과제는 비용과 성과의 균형을 맞추는 것이며, 다용도 포장 무결성을 손상시키지 않고 뜨겁거나 차갑거나 액체나 고체에 사용할 수 있습니다.
발렌시아 이니셔티브는 기술, 보건, 환경 요건을 충족하는 솔루션을 통해 생산성을 강화합니다. 공급과 규모의 경제가 확대됨에 따라, 호텔 및 식품 산업의 생산성 향상이 더욱 용이해질 것입니다. 지속 가능한 포장을 채택하다 가격이나 운영에 대한 처벌 없이 소비자들이 재료의 영향에 점점 더 주의를 기울이고 있습니다.
호텔업 규제 진전 생물 기반 및 이소시아네이트 무첨가 접착제 농업 기원의 활성 포장은 포장 부문이 지속 가능성을 구체적인 결과로 전환하기 시작했음을 보여줍니다. 즉, 폐기물 감소, 재활용성 증가 및 퇴비화 가능한 솔루션 폐기물을 새로운 제품으로 만드는 순환을 완성합니다.
