통풍은 혈류 내 고농도의 요산으로 인해 결정이 형성되어 관절 주위에 축적될 때 발생하는 관절염의 일종입니다. 요산을 조절하려면 금지된 과일이 포함된 보다 구체적인 식단을 따라야 합니다.
이 기사에서 우리는 그것이 무엇인지 알려줄 것입니다. 금지된 과일과 식단에서 요산을 조절하는 방법.
높은 요산에 대한 다이어트
요산은 퓨린이라는 화합물이 분해되는 동안 생성됩니다. 퓨린은 신체에서 자연적으로 생성되지만 특정 식이 공급원에도 존재합니다. 요산의 제거는 소변을 통해 발생합니다.
통풍을 위해 특별히 고안된 식단 혈류의 요산 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러한 식단이 질병을 치료하는 역할을 하지는 않지만, 고통스러운 통풍 발작의 가능성을 줄이고 관절 악화의 진행을 늦출 수 있는 가능성이 있습니다.
통풍 다이어트를 고수하는 이 질병으로 진단받은 사람들은 통증을 조절하고 요산 수치를 낮추기 위해 약물을 사용해야 합니다.
다이어트의 목표
통풍 식이 요법은 사람들이 다음 목표를 달성하도록 돕는 것을 목표로 합니다.
- 건강한 체중을 달성하고 건전한 식습관을 확립하세요.
- 퓨린이 풍부한 특정 음식을 완전히 제외하지 말고 제한하십시오.
- 요산 수치를 조절하는 데 도움이 되는 특정 식품을 섭취하세요.
- 일반적인 지침은 영양가 있는 음식을 적당량 섭취하는 것입니다.
요산을 낮추는 식단의 세부 사항
통풍 다이어트에 대한 기본 지침은 건강한 식습관에 대한 표준 권장 사항과 밀접하게 일치합니다.
- 체중 감소. 과체중은 통풍 발병 가능성을 높이는 반면, 체중을 감량하면 이러한 위험이 완화됩니다. 연구에 따르면 퓨린 제한 식단을 따르지 않고 칼로리 섭취량을 줄이고 체중을 감량하면 요산 수치가 낮아지고 통풍 발작 빈도가 감소할 수 있습니다. 또한 체중을 감량하면 관절에 가해지는 전반적인 스트레스가 완화됩니다.
- 복합탄수화물은 필수. 과일, 채소, 통곡물은 복합 탄수화물의 풍부한 공급원이므로 섭취를 늘리는 것이 좋습니다. 또한, 고과당 옥수수 시럽이 함유된 음식과 음료를 피하고 자연적으로 달콤한 과일 주스의 섭취를 제한하는 것이 현명합니다.
- La 수분 공급은 필수적입니다. 그러므로 물을 섭취하는 것이 중요합니다.
- 지방, 특히 붉은 고기, 가금류 및 전지방 유제품에서 발견되는 포화 지방을 최소화해야 합니다.
- 단백질은 주로 살코기, 가금류, 저지방 유제품, 렌즈콩에서 섭취해야 합니다.
특정 식품이나 보충제에 대한 권장 사항은 다음과 같습니다.
- 기피 장기 및 분비선 고기. 간, 신장, 모래주머니에는 퓨린 함량이 높아 혈액 내 요산 수치가 높아질 수 있습니다.
- La 붉은 고기는 적당히 섭취해야 한다, 쇠고기, 양고기, 돼지 고기의 부분 크기에 특별한주의를 기울입니다.
- 멸치, 정어리, 연체동물, 참치 등 일부 해산물에는 다른 해산물에 비해 퓨린 함량이 더 높습니다. 그러나 통풍이 있는 사람의 경우 생선 섭취와 관련된 전반적인 건강상의 이점이 잠재적인 위험보다 더 클 수 있습니다. 따라서 통풍 환자를 위해 고안된 식단에 적당한 양의 생선을 포함시킬 수 있습니다.
- 퓨린 함량이 높은 야채. 연구에 따르면 아스파라거스, 시금치 등 퓨린 함량이 높은 야채는 통풍 발병이나 재발성 통풍 발병 가능성을 높이지 않습니다.
- 알코올, 특히 맥주 및 증류수 섭취, 통풍 위험 증가 및 재발성 에피소드의 출현과 관련이 있습니다. 대조적으로, 적당한 와인 소비는 통풍 발작 가능성을 증가시키지 않는 것으로 보입니다. 통풍 발병 중에는 알코올 음료 섭취를 자제하고 통풍 발병 사이의 기간 동안 알코올 섭취, 특히 맥주 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
- 설탕 함량이 높은 음식과 음료는 제한하거나 피해야 합니다. 여기에는 달콤한 시리얼, 제과류, 사탕이 포함됩니다. 또한 자연적으로 달콤한 과일 주스의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
- 비타민 C는 요산 수치를 낮추는 데 도움이 될 가능성이 있습니다. 귀하의 약물 요법 및 다이어트 계획에 500mg의 비타민 C 보충제를 포함시키는 것이 적절한지 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
- 커피. 일부 연구에 따르면 적당한 커피 섭취, 특히 일반 카페인 커피 섭취가 통풍 위험을 낮추는 것과 관련이 있을 수 있습니다. 그러나 다른 질병이 있는 경우에는 커피를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 적절한 커피 섭취량에 대해 의사와 상담하는 것이 중요합니다.
- 증거에 따르면 체리를 섭취하면 통풍 발작으로 고통받을 확률이 낮아집니다.
예시 메뉴
이는 통풍을 조절하기 위한 식이 요법을 준수하면서 일반적인 하루에 섭취할 수 있는 식사 유형을 보여주는 역할을 합니다.
아침 식사
- 통곡물, 무가당 시리얼, 탈지유 또는 저지방 우유 한 컵, 신선한 딸기 한 잔.
- 커피
- 물
점심 식사
얇게 썬 구운 닭가슴살 56,7온스(XNUMXg)가 겨자를 곁들인 통밀빵 위에 제공되며, 호두 한 테이블스푼과 발사믹 식초 및 올리브 오일 드레싱을 곁들인 혼합 야채 샐러드와 함께 제공됩니다. 탈지 우유, 저지방 우유, 물 중에서 선택하세요.
Merienda
- 신선한 체리 한 잔.
- 물
가격
- 구운 연어는 3~4g(85~113,3온스) 분량으로 굽거나 찐 녹두와 함께 올리브 오일을 뿌리고 레몬 후추로 양념한 통밀 국수 1/2~1컵과 함께 제공됩니다.
- 물
- 신선한 멜론과 허브티 등 카페인이 없는 음료를 곁들인 저지방 요구르트 한 잔.
결과
통풍 식단을 따르면 요산 생성을 줄이고 배설을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 일반적으로 식이 변화만으로는 약리학적 개입 없이 통풍 치료를 위해 혈중 요산 수치를 낮추는 데 충분하지 않지만, 적절한 식이 요법은 통풍의 빈도를 줄이고 강도를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
칼로리 제한과 지속적인 신체 활동을 결합한 통풍별 식단을 따르면 전반적인 건강이 향상되고 건강한 체중을 달성하고 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.