봄, 여름, 가을, 겨울 상관없이 수제 아이스크림은 언제나 들어오고, 수박으로 만든 아이스크림이라면 더욱 그렇다. 유일한 단점은 수박이 제철 과일, 특히 여름이라는 것입니다. 수박은 90%가 물이며 우리가 섭취할 수 있는 가장 건강한 과일 중 하나입니다. 그래서 오늘 가져온 레시피는 팔레오, 비건, 무설탕 식단에 적합한 수박 아이스크림입니다.
현재 수십 가지의 다이어트가 유행하고 있고, 각각의 이유와 장점, 비판이 있지만, 모두에게 잘 맞는 것을 찾기는 어렵습니다. Bring you Today 도착. 고생물 다이어트를 하시는 분들에게 적합하며, 완전 채식 또는 채식주의 식단 또는 무설탕 식단, 또는 귀하의 의도는 설탕 섭취를 상당히 줄이는 것입니다.
또 다른 매우 유명한 다이어트는 케토 다이어트로, 우리 몸의 리듬을 바꾸고 우리 세포가 우리가 섭취하는 탄수화물에서 에너지를 가져오도록 하는 대신 우리 몸에 저장된 지방에서 에너지를 가져오도록 하는 명확한 의도를 가진 다이어트입니다.
모든 다이어트는 그들이 잘하는 방법을 알고 있고, 진정한 의학적 통제가 있고, 우리를 위해 100% 만들어지고 개인화된 다이어트라면 유용합니다. 그러나 우리는 항상 같은 말을 합니다. 다이어트를 하는 것이 아닙니다. 시간이 지남에 따라 연장될 수 없거나 몸이 익숙해지고 반대의 효과를 일으키기 때문입니다. 당신이 해야 할 일은 다양하고 균형 잡힌 식단을 유지하는 것입니다. 바로 여기에서 이 수박 아이스크림과 같은 요리법이 나옵니다.
수박이 좋은 선택인 이유는 무엇입니까?
수박은 구성이 매우 가벼운 매우 건강한 과일이기 때문에 좋은 선택입니다. 수박의 90%는 수분이므로 몸에 추가 수분을 공급하고 절대 아프지 않습니다.
100g의 수박은 몸에 상당한 양의 비타민과 미네랄을 제공합니다. 예를 들어, 우리는 비타민 C와 비타민 A, E 및 엽산으로도 알려진 비타민 B9. 미네랄과 관련하여 이 특징적인 과일은 칼슘, 칼륨, 철, 인, 나트륨, 아연, 망간, 셀레늄 및 구리를 제공합니다.
수박은 신장에 무리를 줄 수 있으므로 신장에 문제가 있는 사람은 적당히 섭취하는 것이 좋다. 위산 생성이 적은 사람들은 이 과일을 섭취하는 것이 권장되지 않으며, 두 경우 모두 날 음식을 피해야 하기 때문에 면역이 억제된 사람들도 아닙니다.
체액 저류 경향이 있는 노인이나 남녀에게 섭취를 권장합니다. 어린이와 청소년뿐만 아니라 씹는 데 어려움을 겪는 노인들도 마찬가지입니다.
이 레시피에 어떤 다른 재료를 추가할 수 있습니까?
이 레시피에 우리는 설탕이나 에리스리톨을 첨가하지 않을 것입니다, 그러나 일반 백설탕이나 감미료를 추가할 수 있으며 코코넛 밀크 대신 천연 또는 야채 요거트를 추가할 수도 있습니다. 가벼운 버전으로 크림 치즈를 추가할 수도 있습니다. 무엇을 선택하든 절차는 동일하며 500g의 수박과 블렌더 또는 Thermomix 또는 일부 유형의 푸드 프로세서 또는 그라인더가 필요합니다.
명확히 해야 할 것은 혼합물이 끝날 때, 휘핑을 마치기 직전에 코코아 칩, 견과류, 바삭바삭한 비스킷 조각 등을 추가할 수 있다는 것입니다. 추가 맛에 따라 수박 아이스크림을 제공하고 싶습니다. 또 다른 옵션은 마지막, 즉 도금을 위해 여분을 남겨 두는 것입니다. 수박 조각이나 원하는 대로 잘 어울리는 다른 과일로 장식할 수 있습니다.
레시피를 따르면 70회 제공량당 75킬로칼로리 미만으로 온 가족을 위한 완벽한 디저트를 만들 수 있습니다. 추가로 다크 초콜릿을 최대 XNUMX온스까지 사용할 수 있습니다(항상 최소 XNUMX%를 찾으십시오). ), 수박 감초, 볼 색소, 시리얼 등 아이스크림이 누구를 위한 것인지에 따라 다릅니다.
액체가 남지 않도록 팁
이 레시피대로 잘 따라하면 맛있는 수박 아이스크림이 되겠지만 양이 너무 많아지는 순간 너무 묽어질 수 있어요. 수박은 거의 전적으로 물이므로 코코넛 밀크보다는 그릭 요거트와 같이 매우 크리미한 요거트를 사용하는 것이 좋습니다.
코코넛 밀크라고 하면 우리는 브릭을 참조, 하지만 캔에 들어 있는 것 중 일부는 매우 끈적거립니다. 그 통조림을 냉장고에 넣어 두었다면 위에는 잘게 썬 코코넛인 반죽 부분이 있고 아래에는 코코넛 물이 있는 것을 볼 수 있습니다. 물이 가장 맛이 좋으며 통조림 코코넛 페이스트를 한 번도 먹어 본 적이 없다면 우리가 좋아하고 우리에게 맞는 크림 같은 요거트로 수박 아이스크림을 만드는 것이 좋습니다.
레시피를 나누어 한 부분은 요거트로, 다른 부분은 통조림 코코넛 페이스트로 만들 수 있습니다. 메르카도나 코코넛 밀크와 같은 카톤 코코넛 밀크를 사용하지 맙시다. 잘 섞어서 4시간 이상 얼리지 않으면 아이스크림이 아닌 핑크색 육수를 얻을 수 있기 때문입니다. 크림 같은 아이스크림 대신 아이스캔디를 사용할 수 있는데, 이것은 또 다른 옵션입니다.
집에서 아이스크림을 만들 때 우리가 줄 수 있는 가장 좋은 팁 중 하나는 무엇보다 크림 같은지 확인하는 데 집중하는 것입니다. 많은 사람들이 집에서 만든 아이스크림이 얼어서 너무 딱딱하다고 불평합니다. 이 수박 아이스크림과 같이 크리미한 아이스크림 레시피를 만들 때 즉시 크게 개선되었음을 알 수 있습니다.
기타 팁
수박을 얼리는 가장 좋은 방법은 위에 올려놓는 것입니다. 양피지 또는 알루미늄 호일을 베이킹 시트에 올려 수박이 달라붙지 않도록 합니다. 조각이 얼기까지 보통 3-4시간이 걸립니다. 일단 냉동되면 사용할 준비가 될 때까지 지퍼백이나 타파웨어로 옮길 수 있습니다.
아이스크림은 요거트, 통조림 코코넛 밀크, 연유 또는 이 세 가지의 조합으로 만들 수 있습니다. 각각 독특한 풍미를 더하고 세 가지 옵션 모두 맛있습니다.
수박이 달지 않으면 아이스크림에 약간의 감미료를 추가해야 할 수도 있습니다. 우리는 식단의 필요에 따라 꿀이나 스테비아를 사용할 수 있습니다. 원한다면 바나나나 냉동 딸기를 사용할 수도 있습니다. 달다 자연스러운 방법.
La 질감 이 아이스크림은 혼합 직후 또는 냉동실에서 2-3시간 후에 가장 좋습니다. 더 오래 두면 매우 단단해지고 수박이나 아이스크림 슬러시처럼 됩니다. 크리미한 질감으로 돌아가기 위해 서빙하기 전에 약 30분 동안 그대로 둡니다.
고성능 푸드 프로세서나 블렌더가 없다면 냉동 수박을 한 번에 3~4컵 이상 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 모든 수박 조각을 함께 섞기가 어렵습니다. 진짜 수박 모양을 얻기 위해 초콜릿 칩을 추가하면 맛있는 수박씨처럼 보일 것입니다.
때로는 적을수록 좋습니다. 좋은 수제 아이스크림을 만들기 위해 긴 재료 목록이 필요하지 않습니다. 종종 최고의 홈메이드 아이스크림 중 일부는 이 건강한 수박 아이스크림 레시피의 경우처럼 2-3가지 재료만 사용합니다.
사용하는 것도 추천 고품질 재료. 이전 요점에 이어 아이스크림을 만들기 위해 몇 가지 재료만 사용한다면 당연히 최상의 결과를 위해 가능한 최고 품질의 재료를 사용하고 있는지 확인하고 싶습니다. 너의 아이스크림으로
아이스크림 기계로 만들 수 있습니까?
이 레시피에는 아이스크림 메이커가 필요하지 않지만 실제로 많은 홈메이드 아이스크림 레시피를 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다.
하지만 이 건강한 수박 아이스크림을 만들기 위해 기계를 사용할 수도 있습니다. 재료나 그 어떤 것도 바꿀 필요가 없습니다. 아이스크림 제조기 제조업체의 지시에 따라 부드럽고 크리미한 수박 아이스크림을 즉시 만들 수 있습니다.
누가 이 레시피를 먹을 수 있나요?
이 레시피를 먹을 수 있습니다. 전 세계, 무설탕 수박 아이스크림 레시피이기 때문에 어린이부터 노인까지, 이미 과일을 자연적으로 포함하거나 에리스리톨이나 스테비아를 첨가하는 경우를 제외하고는 건강에 좋은 감미료입니다. 코코넛 밀크, 즉 우리가 사용하는 재료는 칼로리가 낮고 설탕이 없어야 합니다. 그렇지 않으면 건강에 좋은 레시피가 아닙니다.
우리가 고생물 다이어트를 하고 있다면 이 조리법은 우리에게 적합할 뿐만 아니라 채식주의자, 완전 채식주의자 또는 당뇨병 환자에게도 적합합니다. 우리가 고려해야 할 것은 음식 알레르기입니다. 수박은 사용되는 치즈, 요거트 또는 우유뿐만 아니라 일부 금기 사항을 유발할 수 있기 때문입니다.
게다가 우리가 이전에 발표한 것처럼 수박에 금기 사항이 있다면 건강한 수박 아이스크림을 위한 이 레시피도 사용할 수 없습니다. 유제품, 콩, 코코넛, 수박 등으로 인한 모든 금기 사항이 없다면 그러면 우리는 자연이 우리에게 준 최고의 과일 중 하나로 이 아이스크림 레시피를 100% 즐길 수 있습니다.
또한 피스타치오, 코코아, 다른 종류의 과일, 크림, 쿠키 등과 같은 추가 재료에 주의해야 합니다. 모르는 사람을 접시에 담아 대접할 때는 알레르기가 있는지, 좋아하거나 싫어하는 재료가 무엇인지 물어보는 것이 가장 좋습니다. 그 정보는 당신의 생명을 구하거나 힘든 시간을 보내거나 응급실에서 밤을 보내지 않도록 구할 수 있습니다.
