인생에는 우리 자신을 한계까지 밀어붙이고 창의적이게 만드는 일련의 사건이나 상황이 있습니다. 그 중 하나는 오븐이 없고 세라믹 호브나 가스 밥솥이 없는 것입니다. 우리가 요리할 수 있는 나머지 기기를 수리하고 정상적인 생활로 돌아갈 때까지 전자레인지의 이점과 문제에서 벗어날 수 있는 방법을 깨닫는 순간입니다. 믿거나 말거나, 우리는 전자레인지로 거의 모든 것을 할 수 있고, 물론 버섯도 만들 수 있습니다.
전자레인지에서 버섯을 조리하면 팬에서처럼 타지 않고 모양, 질감 및 두께가 유지되기 때문에 더 빠르고 건강합니다. 우리는 얇게 썬 버섯과 전체 버섯을 만들 수 있습니다. 유일한 차이점은 요리 시간입니다. 그렇지 않으면 프로세스는 동일합니다.
우리는 버섯을 생으로 넣는다고 믿지 않습니다. 아니요, 페스토 소스, 겨자, 튀긴 토마토 등에 매우 조심하지만 접시에 추가하려는 소스와 함께 넣어야합니다. 보호대를 두지 마십시오. 전자레인지의 모든 벽이 더러워집니다. 그 외에도 질감과 맛을 바꾸는 소스가 있습니다. 심지어 전자레인지를 돌리면 굳어집니다.
버섯 주의
버섯이 나쁘다는 것을 아는 것이 나머지 조리법이 잘 진행되는 데 중요합니다. 우리는 우리가 흰색 버섯을 샀다는 것을 알고 이제 포장을 개봉하고 대다수가 검은색임을 확인합니다.
상태가 좋지 않은 버섯은 유기 쓰레기통에 버려야 합니다. 버섯을 먹으면 위장 통증, 피로, 설사를 일으키고 심각한 중독을 일으킬 수 있기 때문입니다. 버섯은 곰팡이라는 것을 기억합시다. 요거트의 녹색 부분을 먹지 않는다면 왜 검게 변한 버섯을 먹겠습니까?
검은 반점이 있는 것을 보면 우리는 그 얼룩을 버섯으로 제거할 수 있습니다. 많은 것이 있고 이미 전체 검정색이 있는 것을 보면 유감이지만 트레이를 유기 용기에 비울 때입니다.
이 제품의 상태가 좋지 않은지 확인하는 다른 방법은 썰지 않은 버섯의 머리 부분, 통째로 나오는 것, 일종의 흰 수액이나 점성이 있는 질감이 보이거나, 심하게 구겨졌다면 상태가 좋지 않다는 명백한 신호이므로 폐기하는 것이 가장 좋습니다.
버섯을 냉장고에 보관하는 방법
마트에서 느타리버섯을 구매하시는 분들은 아시겠지만 아주 상하기 쉬운 제품이고 대기나 온도가 변하거나 3일이 지나면 버섯이 흰색에서 베이지색으로 변하고 거기에서 검은 반점과 버섯의 짙은 색으로 변합니다. 48시간 미만입니다.
경험을 바탕으로 두 가지를 권장합니다. 구매한 날부터 2일 사이에 먹거나 더 이상 하얗게 되지 않을 때까지 그대로 두고 쟁반 전체를 요리합니다. 쟁반 전체를 요리함으로써 약 3일 동안 검게 변하지 않고 좋은 상태로 유지합니다. 우리는 5일 또는 6일의 삶을 주고 있습니다..
포장에서 꺼내 밀폐된 타파웨어를 사용하는 옵션도 있지만 대기의 변화, 콜드 체인의 중단 및 기타 상황이 이미 반대를 활성화했기 때문에 많은 경우 기대 수명을 늘리지 않습니다. 시계의 기어. 즉, 우리가 슈퍼마켓에서 쟁반을 집는 순간 시간은 우리에게 불리합니다.
해동하면 검은색으로 유지되고 크기가 50% 이상 줄어들기 때문에 냉동하는 것은 선택 사항이 아닙니다. 우리는 그것들을 냉동으로 살 수 있지만 매일의 식단에 추가하기 위해 항상 신선한 제품을 사는 것을 선호합니다. 냉동 딸기나 야채 스크램블을 구입하는 것은 다르지만 버섯은 더 신선합니다.
이 레시피를 완벽하게 만드는 팁
이 버섯 요리법을 전자레인지로 실행하는 방법은 여러 가지가 있지만, 우리는 발견한 이후로 항상 하나를 만듭니다. 이를 위해서는 버섯 쟁반, 큰 그릇, 올리브 오일, 소금, 후추가 필요합니다. 다른 향신료를 추가하는 사람들이 있습니다. 우리가 말했듯이 모두가 원하는대로합니다. 우리가 권장하는 것은 그들이 가루 향신료이고 혼합물이 매우 균질하다는 것입니다. 소스가 없는 버섯이 있으면 전자레인지에서 약간 좋지 않은 모양으로 나올 것이기 때문입니다.
양에 관해서는 샐러드에 추가할 작은 한 줌에서 원하는 양을 만들거나 트레이 전체를 만들 수 있습니다. 냉장고에 더 잘 보관하십시오 그리고 3~4일을 더 버틴다.
또한 그릇 안의 모든 것을 휘젓기 위해 다소 큰 평판과 숟가락, 포크 또는 혀가 필요합니다. 2분 안에 레시피가 준비되어 샐러드, 파스타, 밥, 고기, 스크램블드 에그 또는 원하는 모든 곳에 사용할 수 있습니다.
전자레인지에서 접시나 쟁반이 매우 뜨거워져 화상을 입을 수 있으니 장갑이나 보호구를 사용하는 것이 좋습니다. 또한 접시가 매우 평평하고 바닥에 기름이 남아있는 경우 접시를 기울이면 엎질러질 수 있으므로 요리할 때 항상 조심하고 가장 가까운 신체 부위를 덮는 것이 가장 좋습니다. 화재.
