준비 렌즈콩과 고구마 퓨레 쉽고 빠르며 경제적입니다. 이 요리법은 맛있을 뿐만 아니라, 건강한 음식을 섭취하고자 하는 사람들에게 영양가 있는 옵션이기도 합니다. 태국과 아프리카 요리에서 영감을 받은 것은 해당 지역의 주식인 고구마와 렌즈콩과 같은 재료를 사용하는 데 반영되었습니다. 추가 카레 이 요리는 독특한 풍미를 제공하며, 누구나 즐길 수 있는 매운맛 범위를 유지합니다.
섬유소의 좋은 공급원
탄토 라스 렌즈 콩 으로 고구마 의 우수한 소스입니다 탄수화물 식이섬유 함량이 높습니다. 섬유질은 우리 몸에 필수적입니다. 흡수되지도 않고 생성되지도 않는다 신체에 해롭지만, 배부르게 하고 위장 건강을 증진하는 데 중요합니다. 또한 섬유질은 다음과 같은 데 도움이 됩니다. 지방을 태우다이는 보다 균형 잡힌 체형을 원하는 사람들에게 항상 유익합니다. 이에 대한 자세한 내용은 다음 섹션에서 확인할 수 있습니다. 변비에 좋은 식이섬유 식품.
이 두 가지 성분은 섬유질 함량으로 인해 포만감을 높여줄 뿐만 아니라, 복합 탄수화물. 고구마는 풍부한 베타 카로틴 그리고 항산화 성분이 있어, 특히 운동 후의 염증을 퇴치하는 데 이상적입니다.
세 번째 흥미로운 성분은 다음과 같습니다. 아몬드 버터건강한 지방과 고품질 단백질을 제공합니다. 이 퓌레는 모든 연령대에 적합하며, 다양한 재료로 실험해 볼 수 있어 변형해서 먹을 수 있습니다. 예를 들어, 아몬드 버터를 원하는 다른 견과 버터로 대체할 수 있습니다. 이러한 유형의 건강한 퓨레는 흥미로운 이점이 있는 팔레오 식단의 일부가 될 수 있습니다. 팔레오 다이어트: 이점과 단점.
훌륭한 맛을 위한 간단한 재료
이 퓌레를 준비하려면 다음과 같은 재료가 필요합니다.
- 렌즈콩 200g (이미 불려둔 것)
- 큰 고구마 1개, 껍질을 벗기고 다진다
- 야채 육수 또는 물 500ml
- 다진 큰 양파 1 개
- 다진 마늘 2 쪽
- 카레 가루 1 작은 술
- 맛볼 소금과 후추
- 올리브 오일 한 방울
렌즈콩과 고구마 퓨레 준비
이 퓌레를 만드는 것은 간단하며 두 가지 방법으로 할 수 있습니다. 전통적인 방법으로 하거나 주방용 블렌더를 사용하는 것입니다. 여기서 두 가지 옵션을 모두 설명하겠습니다.
전통적인 준비
- 큰 냄비에 올리브 오일을 약간 넣고 양파와 마늘이 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 다진 고구마와 렌즈 콩 (배수됨). 잘 섞는다.
- 야채 국물(또는 물)을 붓고 소금, 후추, 카레가루로 간을 합니다. 냄비에 물을 붓고 끓인 후 불을 약하게 줄여 고구마가 부드러워질 때까지 약 30~40분 동안 조리합니다.
- 불에서 내리고 블렌더를 사용하여 모든 재료가 부드러워질 때까지 섞습니다.
Thermomix에서의 준비
- 기름과 양파를 Thermomix 그릇에 넣고 속도 4로 몇 초 동안 섞습니다. 프로그램을 5분, 속도 2, 온도 100º로 설정합니다.
- 고구마를 추가하세요. 렌즈 콩 (물기를 뺀) 국물. 속도 30, 온도 1º에서 100분 동안 조리합니다.
- 완성되면 속도 순서 5-7-9로 섞어서 균일한 크림이 될 때까지 섞습니다.
영양상의 이점
라스 렌즈 콩 그들은 뛰어난 원천입니다 식물성 단백질우리에게 필요한 필수 아미노산을 모두 공급해줍니다. 또한, 그들은 풍부하다 미네랄 면역 체계와 에너지 생산에 필수적인 철분, 아연 등이 있습니다. 그만큼 고구마, 그들의 입장에서는 훌륭한 기여입니다. 비타민 건강한 피부와 강한 면역체계를 유지하는 데 도움이 되는 A와 C. 이것 건강한 렌즈콩과 고구마 퓨레 영양가 있는 요리일 뿐만 아니라, 하루 중 언제든지 먹기에 아주 좋은 요리입니다.
전채요리, 메인요리 또는 반찬으로 먹어도 그 독특한 맛과 특성 덕분에 온 가족이 즐기기에 이상적인 선택입니다. 또한, 체중 감량과 건강에 중점을 둔 다이어트를 보완하는 데 매우 효과적일 수 있습니다. 체중 감량을 위한 가을 음식.
만약 여러분이 이 맛있는 요리법을 시도해보기로 했다면, 저만큼 즐기셨으면 좋겠습니다! 다양한 향신료와 변형 요리를 실험하여 개인 취향에 맞게 조정할 수 있다는 점을 기억하세요. 이 퓨레는 맛있고 건강한 방법으로 통합됩니다. 콩과 식물 y 야채 당신의 다이어트에.
