최적의 영양을 위한 맛있는 단백질 퀴노아 샐러드

샐러드는 야채 이외에도 다양한 음식으로 만들 수 있으며, 특히 상추 이외에도 다양한 음식으로 만들 수 있습니다. 전통적으로 잎이 많은 채소와 연관이 있지만, 샐러드에는 곡물과 콩과 같은 다양한 재료를 넣을 수 있습니다. 그만큼 시리얼이나 콩 샐러드 이는 영양이 풍부하고 균형 잡히고 만족스러운 식사를 즐길 수 있는 완벽한 대안입니다. 이번에는 퀴노아와 좋아하는 야채를 이용한 간단한 단백질 샐러드 레시피를 알려드리겠습니다.

퀴노아 외에도 다음을 고려하세요. 콩류 추가 콩이나 병아리콩 등을 넣고, 옥수수도 조금 넣어 특별한 맛을 더합니다. 드레싱을 선택할 때에는 설탕과 방부제가 함유된 가공 소스는 피하고 집에서 만든 건강한 드레싱을 선택하세요. 기본 드레싱을 포함하는 것이 좋습니다. 추가 버진 올리브 오일, 식초와 약간의 레몬즙.

야채는 원하는 것을 자유롭게 추가하세요. 당신은 고추, 토마토, 양파, 브로콜리, 당근 중 어느 것을 선호하시나요? 이 요리법에는 모두 들어있습니다! 더 많은 아이디어가 필요하면 다음과 같습니다. 쉽고 건강한 샐러드 아이디어.

퀴노아: 단백질이 풍부한 음식

퀴 노아는 가상의 높은 단백질 함량으로 유명하며 가장 영양가 있는 음식 중 하나로 간주됩니다. 모든 것을 갖추고 있어서 구별됩니다 필수 아미노산, 마그네슘, 망간, 섬유질. 이것은 셀리악병을 앓고 있는 사람들에게 이상적인 선택이 됩니다. 글루텐을 포함하지 않습니다. 글루텐 섭취를 줄이고 싶다면 퀴노아는 아주 좋은 선택입니다. 과도한 글루텐은 어떤 사람들에게 소화 문제를 일으킬 수 있으므로 항상 대체품을 찾는 것이 좋습니다. 이에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하세요. 퀴노아에 글루텐이 들어있으면.

놓치지 마세요: 퀴노아의 효능 및 특성

퀴노아를 요리하기 전에 물에 잘 씻어서 이물질을 제거하는 것이 중요합니다. 사포닌층 이로 인해 쓴 맛이 날 수 있습니다. 이 층을 제거하려면 손으로 살짝 문지르기만 하면 됩니다. 조리된 퀴노아는 알갱이가 푸석하고 가늘며, 씹는 데 약간 저항감이 있어야 합니다. 이런 질감은 다른 재료와 결합하거나 영양가 있는 퀴노아 볼을 만드는 데 완벽합니다. 퀴노아를 식단에 쉽고 빠르게 넣을 수 있는 요리법을 원하신다면 주저하지 말고 찾아보세요. 이러한 옵션.

다음 섹션에서는 퀴노아의 효능을 즐기는 데 도움이 되는 흥미로운 퀴노아 샐러드 레시피를 소개합니다.

놀라운 퀴노아 샐러드 레시피

아래에서 우리는 다양한 것을 공유합니다 퀴노아 샐러드 준비하기 쉽고, 독창적이며, 무엇보다도 맛있는:

1. 아스파라거스와 딸기를 곁들인 퀴노아 샐러드

레시피 링크: 아스파라거스와 딸기를 곁들인 퀴노아 샐러드

성분 : 퀴노아 200g, 아스파라거스 100g, 딸기 150g, 엑스트라 버진 올리브 오일 20ml, 발사믹 식초 15ml, 소금과 후추 (취향에 따라 조절).

준비 : 포장지에 적힌 지침에 따라 퀴노아를 요리하세요. 냄비에 아스파라거스를 넣고 끓는 물에 3~4분간 끓입니다. 물기를 빼고 얼음물에 식힙니다. 딸기를 반으로 자릅니다. 큰 그릇에 퀴노아, 아스파라거스, 딸기를 넣고 섞습니다. 기름, 식초, 소금, 후추로 맛을 냅니다.

2. 건포도, 씨앗, 캐러멜 야채를 곁들인 퀴노아 샐러드

• 성분 : 퀴노아 180g, 엑스트라 버진 올리브 오일 15ml, 건포도 35g, 사프란 1가닥, 홍고추 1개, 녹색 고추 2개, 파 1개, 애호박 1개, 가지 2개, 당근 20개, 황설탕 4g, 소금과 후추 (맛에 따라), 씨앗 믹스 40큰술, 엑스트라 버진 올리브 오일 (야채용) 30ml, 소금과 후추 (맛에 따라), 엑스트라 버진 올리브 오일 (드레싱용) 15ml, 레몬즙 (드레싱용) XNUMXml, 소금 (맛에 따라), 가루 쿠민 약간 (드레싱용).

• 준비 : 오븐을 180도 섭씨로 예열합니다. 다진 야채를 접시에 담아 기름, 소금, 흑설탕으로 양념합니다. 30분 동안 굽습니다. 패키지에 적힌 대로 퀴노아와 사프란, 건포도를 함께 넣어 요리합니다. 퀴노아와 야채를 섞은 후, 서빙하기 전에 위에 씨앗을 뿌립니다.

레시피 링크: 퀴노아와 호박 샐러드 레시피

3. 라임 비네그레트를 곁들인 키노아와 랍스터 샐러드

• 성분 : 냉동 랍스터 꼬리 1개, 퀴노아 120g, 홍고추 15g, 녹색고추 15g, 노란색 고추 15g, 신선한 실란트로(취향에 따라), 알팔파 새싹(취향에 따라), 엑스트라 버진 올리브 오일 60ml, 사과 식초 15ml, 라임 주스 0.5, 소금, 검은 후추 가루.

• 준비 : 퀴노아를 포장지에 적힌 대로 요리한 후 식힙니다. 랍스터를 삶아서 메달리온 모양으로 자릅니다. 퀴노아, 고추, 콩나물을 섞은 후 라임 비네그레트로 드레싱을 뿌립니다.

레시피 링크:

4. 호박, 올리브, 할라페뇨, 아마씨를 곁들인 퀴노아 샐러드

• 2 인 재료 : 퀴노아 100g, 작은 호박 1개, 녹색 이탈리안 페퍼 1개, 올리브 50g, 절인 할라페뇨 고추 1개, 체리토마토 80g, 신선한 파슬리 (취향에 따라 조절), 레몬즙 5ml, 쌀식초 또는 사과식초 5ml, 아마씨 15g, 엑스트라 버진 올리브 오일, 검은 후추 가루, 소금.

• 정교함 : 물이 맑아질 때까지 퀴노아를 씻습니다. 15분 동안 요리합니다. 야채를 씻어서 자른다. 모든 재료를 섞고 맛을 냅니다.

레시피 링크: 글루텐 없는 음식에 대한 정보

5. 아시아식 키노아와 새우 샐러드

• 성분 : 퀴노아 60g, 새우 150g, 아보카도 1개, 양고기상추 100g, 체리토마토 100g, 라임즙 20ml, 고춧가루 1/4작은술(선택 사항), 파 2개, 간장 15ml, 신선한 고수, 옥수수기름 15ml, 메이플 시럽 1/2작은술.

• 준비 : 퀴노아를 삶아서 다른 재료와 섞고 맛을 냅니다.

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6. 쇠고기와 아보카도를 곁들인 퀴노아 샐러드

• 성분 : 쇠고기 안심 1개, 향신료(달콤하고 매운 파프리카, 커민, 마늘가루, 고추 등), 익힌 키노아(대략) 50g, 아보카도(반쪽) 1개, 상추 하트 1개, 토마토 1개, 매콤하거나 달콤한 녹색 고추 1개, 중간 크기 붉은 양파 1개, 레몬 또는 라임 1개, 치포틀레 아도보(선택 사항) 5ml, 검은 후추 가루, 소금, 신선한 파슬리 또는 실란트로, 엑스트라 버진 올리브 오일.

• 준비 : 퀴노아와 쇠고기를 익힌 다음, 모든 재료를 그릇에 넣고 섞어 맛을 냅니다.

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7. 퀴노아, 고구마, 페타 치즈, 마늘 칩을 곁들인 따뜻한 샐러드

• 4 인 재료 : 고구마 2개, 퀴노아 120g, 마늘 5쪽, 체리토마토 200g, 페타 치즈 100g, 혼합 상추 및/또는 콩나물 200g, 양귀비 씨앗, 엑스트라 버진 올리브 오일, 셰리 식초, 검은 후추 가루, 소금.

• 정교함 : 퀴노아와 고구마를 익힌 후 다른 재료와 섞어 양념합니다.

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8. Three Delights 퀴노아

• 성분 : 흰 퀴노아 150g, 퀴노아의 두 배 양의 물, 소금 한 꼬집, 계란 1개, 완두콩 50g, 당근 1개, 간장 약간, 새우 12마리, 새우를 볶기 위한 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금 적당량.

• 준비 : 퀴노아를 삶고 나머지 재료들을 준비합니다. 서빙하기 전에 모든 재료를 섞어서 볶습니다.

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9. 퀴노아, 치킨, 야채 샐러드

• 성분 : 퀴노아 "간단 요리" 240g, 붉은 양배추 50g, 아스파라거스 줄기 10개, 당근 100g, 닭 가슴살 100g, 소금, 엑스트라 버진 올리브 오일 50g, 레몬즙 1개, 검은 참깨 5g, 장식용 포도 4개.

• 준비 : 모든 재료를 함께 요리한 후, 서빙하기 전에 양념합니다.

레시피 링크: 브로콜리 오믈렛 레시피

10. 퀴노아, 구운 호박, 석류 샐러드

• 성분 : 호박 300g, 적양파 1개, 엑스트라 버진 올리브 오일 75ml, 퀴노아 200g, 씨앗 믹스 30g, 신선한 고수(취향에 따라), 신선한 민트(취향에 따라), 석류 1개, 레몬즙 20ml.

• 준비 : 호박과 양파를 구워서, 키노아를 삶고, 모든 재료를 씨앗과 신선한 허브와 함께 섞습니다.

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