말하기에 유쾌한 주제는 아니지만 대다수의 인구는 삶의 어느 시점에서 설사를 경험했습니다. 매년 179억 XNUMX만 건의 급성 설사가 발생하는 것으로 추정됩니다. 희소식은 가장 일반적인 유형인 급성 유형이 대개 하루나 이틀 안에 저절로 해결된다는 것입니다. 일반적으로 음식이나 물의 박테리아, 독감과 같은 바이러스, 기생충, 특정 약물 및 음식 과민증으로 인해 발생합니다.
에피소드가 있으면 아무것도 억제할 수 없다고 느낄 수 있습니다. 수분을 유지하는 것이 중요하며 견딜 수 있는 음식을 먹는 것도 회복에 도움이 될 수 있습니다. 그럼 무엇을 먹어야 할까요? 배변이 정상으로 돌아오기 시작하면 계란과 같은 반고체, 저섬유질 음식을 점차적으로 다시 추가하는 데 집중하십시오.
설사가 있을 때 가장 중요한 것은 충분한 휴식을 취하고 물을 많이 마시고 몇 시간 후에 BRAT 음식을 시작하는 것입니다. 하루나 이틀 동안 싱겁고 유동적인 음식을 먹은 후에 살코기 간 닭고기나 스크램블 에그와 같은 음식을 추가할 수 있습니다.
계란은 설사의 경우 이점을 제공합니다.
이러한 경우에 가장 좋은 음식을 생각할 때 계란은 일반적으로 떠오르지 않지만 실제로 도움이 될 수 있습니다.
신체는 수분과 전해질을 많이 잃기 때문에 먼저 수분 공급에 주의를 기울이고 손실된 체액과 전해질을 보충하는 것이 중요합니다. 회복하면서 소화하기 쉬운 식품 공급원에서 충분한 영양분을 섭취하는 것도 중요합니다.
계란과 같은 고품질의 저지방 단백질은 가장 견딜 수 있는 단백질 중 하나이기 때문에 훌륭한 선택입니다. 계란의 단백질도 도움이 될 수 있습니다 피로를 피하다 설사와 관련됨. 우리를 더 오랫동안 포만감 있게 유지시켜 주는 영양소이기 때문에 공복감이 없고 성가신 우르릉거림을 피할 수 있습니다.
일부 전문가들은 계란이 배탈에 가장 좋은 음식 중 하나라고 제안합니다. 필수 아미노산 근육을 흡수하는 것입니다. 또한 노른자에는 치유를 촉진할 수 있는 건강한 지방이 포함되어 있어 속이 아플 때 흰자만을 단독으로 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다.
이 음식은 다음과 같은 경우에 유용할 수 있습니다. 과민성 대장 증후군 설사와 함께. 그들은 당신을 치유하는 데 도움이 될 수 있으며 발효성 탄수화물이 적기 때문에 일부 사람들의 증상을 악화시킬 수 있습니다. 하지만 변비를 동반한 과민성대장증후군이 있다면 주의가 필요합니다. 이 음식은 변비 및 관련 증상을 악화시킬 수 있습니다.
어떤 음식이 자신에게 가장 잘 맞는지 알아내는 것은 까다로울 수 있지만, 개인의 필요에 맞는 음식을 적절하게 식별하는 데 도움을 줄 수 있는 영양사 영양사의 진단과 조언이 있다면 더 쉬울 수 있습니다.
권장 금액
정확한 금액은 없는 것이 사실입니다. 설사를 하면 하루에 달걀을 몇 개나 먹을 수 있느냐고 묻는다면 전문가라면 누구나 상황과 개인의 감정에 따라 다르다고 대답할 것입니다.
설사로 아플 때 배고픔을 거의 느끼지 않습니다. 오히려 우리는 조금씩 천천히 먹습니다. 이렇게 하면 계란 하나만 먹어도 속이 든든해지고 음식을 조금씩 참을 수 있게 됩니다. 독감이나 위장염의 마지막 단계에서 신체가 이미 더 많은 음식을 견딜 수 있고 식욕이 있을 때 계란에 대한 특정 양이 없습니다.
과장해서도 안 됩니다. 나쁜 음식은 아니며 이러한 경우에 권장되지만 복용량을 늘리는 것은 바람직하지 않습니다. 위장은 음식을 조금씩 참아야 합니다. 그렇지 않으면 화장실 방문을 계속 늘리고 이 음식이 우리에게 득보다 실이 더 많다고 믿을 수 있습니다.
그리고 달걀은 흰자와 노른자를 분리하지 않고 통째로 먹는 것이 좋습니다. 신체는 두 가지 영양소의 기여에 감사할 것입니다. 따라서 우리는 설사에서 완전히 회복되었을 때를 위해 흰색 토르티야를 남겨둘 것입니다.
배탈을 개선하기 위해 요리하는 방법?
계란 준비 방법에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 치즈 오믈렛과 같은 것은 피해야 하며, 매운 소스와 다른 조미료에 주의하는 것이 좋을 것입니다. 가장 좋은 것은 삶은 달걀이나 스크램블 에그이지만 상황을 악화시키지 않도록 조미료를 사용하지 않습니다. 너무 복잡한 맛이 없는 단순한 요리를 선택하고 장을 더 자극할 수 있는 유제품과 지방 및 설탕 함량이 높은 음식은 피하십시오.
포장된 계란을 먹기 전에 유통기한을 기억하십시오. 물론 우리는 설사를 악화시키고 싶지 않기 때문에 껍질이 깨지거나 더러운 달걀은 피합니다. 계란을 구입한 상자 안에 있는 냉장고에 보관하는 것이 좋으며 다른 음식과 함께 그릇에 보관하지 않습니다. 별도로 보관하는 것이 중요합니다.
삶은 계란
특히, 이러한 유형의 소화불량에는 계란을 섭취하는 것이 좋습니다. 딱딱한, 물만 있으면 잘 익힐 수 있기 때문입니다. 또한 완숙 계란은 요리에 지방을 사용하지 않기 때문에 영양소가 더 잘 확립되고 칼로리가 더 적은 경향이 있습니다.
설사가 있는 대부분의 사람들에게 삶은 계란은 배변을 늦추고 설사에서 더 빨리 회복하는 데 도움이 됩니다. 요리하면 소화가 더 쉬워집니다. 따라서 계란에 알레르기가 없는 사람은 설사가 있을 때 삶은 계란을 먹을 수 있습니다.
속을 채우거나 노른자에 다른 재료 및 소스를 섞는 행위는 금지입니다. 위장염이 있는 날에는 기본적이고 부드러운 식사를 하게 됩니다. 삶은 달걀은 삶은 달걀은 XNUMX일 이내에 드시는 것이 좋습니다.
오믈렛
하지만 삶은 계란을 먹기 싫어하거나 껍질이 흰자에 달라붙지 않게 하는 방법을 모른다면 계란을 먹어도 된다. 뒤섞인 또는 소량의 버터만 사용하는 한 프렌치 오믈렛. 계란을 풀 때 버터나 기름을 사용하는 대신 저지방 우유를 첨가할 수 있습니다. 이 트릭은 동물성 지방을 견디기 힘든 경우에 적극 권장됩니다. 따라서 프렌치 오믈렛은 위장염이나 간헐적인 설사와 함께 먹을 수 있습니다.
그러나 우리가 이런 상황에 처했을 때 완벽한 면역 체계를 가지고 있지 않을 수 있기 때문에 우리는 다음을 확인해야 합니다. 노른자를 잘 익혀. 우리가 일반적으로 계란을 요리하는 방법에 관계없이 수란, 스크램블 또는 완숙 여부에 관계없이 계란이 완전히 익었는지 확인해야 합니다. 날것으로 두면 살모넬라균에 감염되어 중독과 사망을 유발할 수 있습니다. 사실, 건강 전문가들은 중독 위험을 예방하기 위해 날달걀이나 살짝 익힌 달걀, 콧물이나 흰 노른자가 있는 달걀을 멀리할 것을 권장합니다. 저온 살균 계란과 이 식품을 기반으로 한 제품만 구입할 수 있습니다.
또한 껍질을 만진 후에는 손을 조심스럽게 씻는 것을 잊지 마십시오. 그리고 절단할 때 어떤 조각도 떨어지지 않도록 하십시오. 이것은 위장 문제와 설사의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
전문가들은 요리 후 24시간 이내에 다른 남은 계란 요리를 먹을 것을 권장합니다. 하지만 계란은 먹을 때 바로 요리하는 것이 가장 좋습니다.
수란
밀렵은 계란을 준비하는 건강한 방법이며 추가 지방을 추가하지 않으며 종종 껍질에서 계란을 삶는 것보다 빠르고 편리합니다. 그러나 수란은 삶은 계란보다 더 부드럽고 기분 좋은 식감을 가지고 있습니다.
계란이 완전히 단단해질 때까지 익힌다면 임신 중이나 설사를 할 때 수란을 먹지 않을 이유가 없습니다.
달걀과 과민성대장증후군
계란은 과민성 대장 증후군이 있거나 설사로 고통받는 경우에 유용할 수 있습니다. 그들은 우리를 치유하는 데 도움이 될 수 있으며 일부 사람들의 증상을 악화시킬 수 있는 영양소인 발효성 탄수화물이 적습니다.
하지만 변비를 동반한 과민성대장증후군을 앓고 있다면 주의해야 한다. 계란은 실제로 변비 및 관련 증상을 악화시킬 수 있습니다. 어떤 음식이 우리에게 가장 잘 맞는지 알아내는 것은 까다로울 수 있지만, 개인의 필요를 지원하는 올바른 음식을 올바르게 식별하는 데 도움을 주는 방법을 아는 영양사-영양사와 함께 일하면 더 쉬울 수 있습니다.
XNUMX일 이상 설사가 완화되지 않거나 탈수 징후가 보이면 의사를 만나야 합니다. 즉, 목이 마르거나 힘이 없거나 현기증이 나거나 기절할 것 같은 느낌이 든다면 말입니다.
설사가 있을 때 계란을 먹으면 안 되는 경우는 언제입니까?
이 동물성 식품에 대해 우리가 말한 모든 이점에도 불구하고 그것들을 멀리하는 것이 더 좋은 경우가 있습니다. 계란 요리를 먹을 때마다 배가 아프다면 알레르기 또는 편협함이 생겼습니다. 확실히 일부 단백질 성분이 그 알레르기를 일으켰습니다.
계란 알레르기는 일반적인 유형의 음식 알레르기로 어린이의 약 1%~2%에 영향을 미칩니다. 다행스럽게도 과학은 이 알레르겐 문제가 있는 어린이의 70%가 16세가 될 때까지 성장하여 계란에 대한 내성을 갖게 된다는 것을 보여주었습니다. 그러나 계란에 IgE 수치가 높은 경우와 같은 예외적인 경우가 있습니다.
이러한 유형의 알레르기에서는 신체가 계란의 단백질을 이물질로 취급하고 이를 막기 위해 화학 물질을 방출하여 복통과 같은 알레르기 반응을 유발합니다. 위 불편감 외에도 구토, 쌕쌕거림, 숨가쁨, 두드러기, 현기증, 반복적인 기침, 팽만감과 같은 다른 증상이 나타날 수 있습니다. 극단적인 경우에는 다음과 같은 심각한 반응이 나타납니다. 과민증 치명적인.
이런 유형의 알레르기가 있다고 생각되면 전문가에게 가서 계란과의 접촉을 완전히 피하는 것이 가장 좋습니다. 설사나 위장 문제가 있는 경우 섭취하지 않는 것이 중요합니다. 몸이 예상치 못한 방식으로 반응하여 상황을 악화시킬 수 있습니다. 구토나 묽은 변이 여러 번 발생하는 경우에도 탈수의 경우가 발생할 수 있습니다.
계란에 대한 과민증이 있다는 것은 신체가 이 특정 음식에 부정적으로 반응한다는 것을 의미합니다. 계란 과민증은 계란 단백질에 대한 면역 반응으로 인해 발생하는 알레르기와 다릅니다. 계란 알레르기가 있는 경우 면역 체계는 신체가 견딜 수 없는 물질을 공격하여 반응합니다. 계란을 먹은 직후에는 특히 얼굴과 목 주위에 가려운 발진과 부종과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
계란 과민증은 알레르기 증상이나 아나필락시스를 일으키지 않습니다. 그러나 계란을 먹은 후 경험하는 증상에 따라 여전히 계란에 대한 민감성이 있음을 알 수 있습니다.
설사를 일으킬 수 있습니까?
계란은 과민성 대장 증후군과 설사가 있는 대부분의 사람들에게 도움이 될 수 있으므로 식단에 계란을 포함시키는 것을 두려워하지 마십시오. 그러나이 자연 식품을 섭취하면 대장염이 발생할 수 있다고 믿는 사람들이 있습니다. 사실 계란은 탄수화물이 적고 단백질이 많으며 좋은 지방으로 영양가가 높은 파워 푸드입니다. 계란에 알레르기가 있거나 계란의 상태가 좋지 않은 경우를 제외하고는 설사를 일으키지 않는다.
그러나 계란에 대한 과민증이 있다는 것은 신체가 이 특정 음식에 부정적으로 반응한다는 것을 의미합니다. 과민증은 계란 단백질에 대한 면역 반응으로 인해 발생하는 계란 알레르기와 다릅니다. 계란 알레르기가 있는 경우 면역 체계는 신체가 견딜 수 없는 물질을 공격하여 반응합니다. 먹은 직후에는 특히 얼굴과 목 주위에 가려운 발진과 부종 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
달걀 과민증은 알레르기 증상이나 아나필락시스를 일으키지 않습니다. 그러나 계란을 먹은 후 경험하는 증상에 따라 여전히 계란에 대한 민감성이 있음을 알 수 있습니다.
나쁜 달걀
썩은 계란은 일반적으로 퀴퀴한 냄새가 나고 특이한 색이나 질감이 있지만 오염된 계란을 감지하기는 어렵습니다. 속이 메스껍거나 열이 나거나 설사와 구토를 경험한다면 상한 계란과 접촉했을 수 있습니다.
날달걀과 삶은 달걀 모두 상할 수 있습니다. 날계란은 상시 냉장보관하고 포장에 유통기한을 확인하겠습니다. 계란을 깨뜨릴 때 강한 냄새가 나거나 흰자가 청록색으로 변하면 버립니다. 이것은 썩은 달걀의 징후일 수 있습니다.
노른자의 작은 붉은 반점과 탁한 흰 노른자는 먹어도 안전합니다. 계란을 삶으면 XNUMX일 이내에 먹거나 버립니다. 삶은 달걀을 깨뜨릴 때 강한 냄새가 난다면 먹지 않겠습니다.
커스터드나 키시와 같은 삶은 달걀 요리는 냉장고에 하루 이상 보관하지 않고 먹거나 버리지 않습니다.