일부 조리법을 혁신하면 식단에 많은 생명을 불어넣고 더 열정적으로 느끼게 할 수 있습니다. 따라서 정체되지 않고 즐겁고 건강하며 식욕을 돋울 수 있는 새로운 음식과 조합으로 혁신하는 것이 편리합니다. 오늘 우리는 다음을 포함하는 몇 가지 아이디어를 제공합니다. 케 피어 매일 식단에서 쉽고 빠르게.
때로는 건강하고 기분이 좋아지기 때문에 매일 식사를 반복하는 경향이 있습니다. 그리고 이것은 우리가 매일 우리 몸의 소리를 듣고 건강을 제공하기 때문에 완벽합니다. 그러나 우리는 변화하지 않음으로써 결국 지루해질 수 있습니다.
특히 아침 식사로 무언가를 먹는 것이 쉽지 않고 맛있고 건강에 좋지 않다는 것을 발견하고 매일 반복한다면 우리는 결국 포만감을 느끼게 될 것입니다. 따라서 좋은 선택은 아침, 간식 또는 저녁 식사 때마다 이러한 건강식을 계속 섭취하되, 더 식욕을 돋우고 만족스러운 결과를 얻기 위해 재료와 프레젠테이션의 조합을 다양하게 하는 것입니다.
케피어, 건강식품
케피어는 프로바이오틱스 식품입니다. 여기에는 장에 사는 살아있는 미생물이 포함되어 장내 미생물의 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다. 요거트와 매우 유사한 케피어에는 요거트보다 훨씬 더 많은 프로바이오틱스가 들어 있습니다. 될 수 있습니다 소화 문제 퇴치에 매우 효과적 설사처럼. 케피어는 뼈 건강을 관리하고, 일부 박테리아로부터 보호하며, 천식과 같은 상태를 개선하고, 다른 많은 장점 중에서 유당을 용납하지 않는 사람들이 동화할 수 있습니다.
케피어는 불가리아 요거트, 케피라다 우유, 칠레의 작은 새 요거트로도 알려져 있습니다. 액체 요거트와 매우 유사한 유제품이지만 덩어리가 있으며 효모(곰팡이)와 박테리아의 공동 작용을 통해 발효됩니다.
그 덩어리는 콜리플라워를 연상시키지만 그렇지 않습니다. 또한 먹을 수 있으며 맛있기 때문에 kefir에서 낭비되는 것은 없습니다. 이런 종류의 요거트에서는 우유의 유당이 젖산으로 변환되기 때문에 유당 불내증이 있는 사람들이 케피어를 섭취할 수 있습니다.
kefir는 공복에 명확한 경로가 있기 때문에 효과를 극대화하기 위해 공복에 복용할 수 있습니다. 여기서 아이디어는 유산균과 같은 좋은 박테리아가 장관에 더 쉽게 부착되어 확산되어 공간을 차지하고 나쁜 벌레를 몰아낼 수 있다는 것입니다. 그러나 원하는 시간에 케피어를 복용할 수도 있습니다.
가장 좋은 시간은 언제입니까?
케피어의 모든 영양적 이점에 대해 들었다면 케피어를 삶의 일부로 만들고 싶을 것입니다. 케피어는 소화 건강을 개선하는 환상적인 방법입니다. 물론 케피어를 더 많이 마시려면 제때 마셔야 합니다.
모든 사람이 케피어에 대해 동일한 경험을 하는 것은 아니며 이 음료를 언제 마실지 결정할 때 자신의 경험을 고려해야 합니다. 그래서 많은 사람들이 우리가 그것을 마시라고 권합니다. 하루의 시작에. 아침 식사 팬이 아니라면 하루의 첫 식사 전에 가져갈 수도 있습니다. 이렇게 하면 하루 종일 소화 건강이 더 좋아질 가능성이 높습니다.
케피어를 마시는 가장 좋은 시간은 빈속에 하루의 시작에. 결과적으로 장 건강과 소화를 개선합니다. 또한 밤에 자기 전에 복용할 수도 있습니다. 케피어는 더 나은 수면을 촉진할 수 있는 아미노산인 트립토판을 함유하고 있습니다. 트립토판은 수면-각성 주기를 조절하는 멜라토닌 호르몬 수치를 높이는 데 도움이 됩니다.
또한 케 피어를 마실 수 있습니다 음식과 함께 또는 혼자 마신다.. 선택은 우리에게 달려 있습니다. 즉, 식사와 함께 케피어를 마시는 것을 선호하는 사람들이 많이 있습니다. 우리는 kefir가 많은 것을 만족시킬 수 있다는 것을 명심해야 합니다.
아침에 반드시 케피어를 마실 필요는 없지만 밤에 잠자리에 들기 전에는 피해야 합니다. 그것은 소화 시스템에 영향을 미치기 때문에 숙면을 취하지 못하게 할 수 있습니다. 대신, 우리가 활동할 시간에 케피어를 섭취하도록 노력해야 합니다. 늦은 시간에 마신다 하더라도 최소한 잠자리에 들기 몇 시간 전에 마셔야 합니다.
kefir에 독창적인 느낌을 주는 최고의 아이디어
요거트 대신 케피어를 마시는 것은 스페인 헌법에 나타나야 합니다. 왜냐하면 이 유제품은 우리 몸을 조절하여 더 강하고 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 프로바이오틱스로 가득 차 있기 때문입니다. 케피어는 비건 채식이 아니므로 이러한 유형의 아이디어는 전통적인 식단을 따르는 사람들에게만 적합합니다. 네, 채식주의자나 오보락토 채식주의자에게 적합할 수 있습니다.
과일 케 피어
잘게 썬 신선한 과일 한 그릇보다 더 맛있는 것은 없습니다. 달콤하고 맛있고 건강하며 다채로운 요리. 또한 케피어를 추가하면 다른 질감을 더할 수 있고 더 많은 양을 채울 수 있으며 이 유제품이 제공하는 큰 이점으로 영양을 공급받을 수 있습니다.
과일은 시럽 칵테일과 같이 다양하거나 사과 반, 바나나 반, 귤 반, 딸기와 같이 스스로자를 수 있습니다. 남은 반으로 우리는 천연 주스를 준비하거나 다음날을 위해 타파웨어에 보관합니다.
곡물과 함께
케피어는 매우 다재다능하며 우리가 일반적으로 전통적인 방식으로 요거트나 우유로 준비하는 요리의 대용품으로 사용할 수 있습니다. 이러한 이유로 시리얼을 곁들인 유제품 한 그릇은 소화 시스템을 최적의 상태로 유지하고 방어력을 강화합니다.
적절한 것은 건강한 곡물 사용, 설탕, 염료, 첨가물 등은 없지만 우연히 어린이 간식이라면 적시에 눈을 멀게하고 초콜릿 시리얼 또는 통 곡물이 있거나없는 건강 버전을 추가 할 수 있습니다 설탕과 순수한 다크 초콜릿 칩을 추가하십시오.
붉은 과일과 함께
붉은 과일은 매우 건강하며 산화 방지제 자유 라디칼로부터 우리 몸을 보호합니다. 붉은 열매와 케피어 혼합물은 매우 맛있고 식욕을 돋우며 매우 건강합니다.
예를 들어 Mercadona와 같은 슈퍼마켓에서 판매되는 다양한 붉은 과일 통조림을 선택하거나 블루베리, 블랙베리, 라즈베리, 딸기 등과 같은 특정 붉은 과일 하나만 사용할 수 있습니다. 또 다른 옵션은 슈퍼마켓의 냉동 섹션으로 이동하여 일반적으로 판매하는 냉동 베리 패키지를 찾는 것입니다.
잼과 함께
많은 사람들은 우유 케피어를 맛보는 가장 쉬운 방법이기 때문에 대부분의 경우 약간의 잼과 함께 케피어를 마시는 것을 좋아합니다. 케피어에 잼 1-2티스푼을 추가하기만 하면 완벽하게 달콤하고 괜찮은 맛의 음료를 매우 빠르게 얻을 수 있습니다.
우유 케 피어에 원하는 양의 잼만 추가하고 조금 저어줍니다. 대리석 모양을 남기거나 더 균일한 맛과 모양을 위해 모든 것을 함께 섞을 수 있습니다.
샐러드에서
요거트나 우유 대신 갓 걸러낸 케피어 알갱이를 샐러드 드레싱으로 추가할 수 있습니다. 케피어 곡물은 과민성 대장 증후군 및 궤양성 대장염과 같은 심각한 소화 문제가 있는 사람들을 도울 수 있습니다. 여기에는 소화관에서 일반적으로 발견되는 미생물인 프로바이오틱스가 포함되어 있지만 특정 사람들에게는 결핍될 수 있습니다.
자체 드레싱 레시피 또는 상점에서 구입한 버전을 사용하고 케피어 곡물 1/4컵을 추가하여 막 섞일 때까지 혼합합니다. 신선한 고급 채소, 씨 없는 오이, 어린 토마토를 붓고 콩의 은은한 풍미를 즐길 것입니다.
빵에 바르다
케피어 "치즈"는 좋아하는 통밀 빵, 크래커 또는 토스트에 뿌릴 수 있습니다. 이 유형의 치즈는 알맹이 1컵을 거름망이나 무명천 가방에 넣으면 쉽게 만들 수 있습니다.
스트레이너 또는 백을 용기 위에 놓고 몇 시간 또는 밤새 액체가 빠지도록 합니다. 물기를 뺀 케피어에 골파, 허브 또는 향신료를 섞어 크림 치즈처럼 사용합니다.
귀리를 곁들인 케피어 슈퍼볼
창의성에는 국경이 없습니다. 따라서 우리는 그릇을 가지고 kefir로 완전하고 건강한 점심을 고안합니다. 과일을 잘라서 넣는다 오트밀, 밀기울 또는 플레이크. 우리는 해바라기, 호박, 치아, 아마, 참깨 및 우리가 원하는 모든 것을 포함합니다(모두는 아니지만 하나만 선택하거나 선택하지 않을 수도 있음). 이 놀라운 그릇을 완성할 수 있습니다. 견과류 호두, 헤이즐넛, 캐슈, 아몬드 등과 같은 조각. 소금없이 구운 것입니다.
달콤한 것을 제공하고 싶다면 유기농 천연 꿀 한 티스푼을 추가할 수 있습니다. 강판 순수 코코아, 시럽이나 잼, 스테비아 한 꼬집, 건포도나 말린 과일 한 줌.
그릇의 크기를 감안할 때 디저트가 아니라 메인 식사인 것으로 이해되므로 저녁 식사로 사용하거나 점심을 거의 먹지 않은 경우 간식으로, 가능하면 아침 식사로도 사용할 수 있습니다. 그 모든 것을 파괴하기 위해. 사실 아침 식사는 우리가 만들 수 있는 가장 완전하고 균형 잡힌 아침 식사 중 하나일 것입니다. 시리얼, 견과류, 초콜릿, 과일 및 유제품이 들어 있어 몸에 이상적인 올인원 제품이기 때문입니다.
스크램블 에그
케피어 곡물을 계란에 섞을 수도 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 스크램블 에그, 에그 샐러드 또는 오믈렛 레시피에 곡물 1/4컵을 추가합니다.
케피어 알갱이는 유익한 박테리아를 더 많이 섭취하고 콜레스테롤 함유 노른자를 적게 섭취하려는 사람들을 위한 계란 대용품으로 사용할 수 있습니다. 곡물은 또한 아이스크림 레시피에서 계란 흰자를 대체할 수 있으며, 흰자 전체 또는 일부를 대체할 수 있습니다.
아보카도 소스
이 활기찬 드레싱은 야채만큼 당신에게 좋습니다. 슈퍼푸드가 가득 들어 있어 다양한 다이어트를 충족시킵니다.
크리미한 소스로 밝고 허브가 풍부하며 절대적으로 맛있습니다. 프로바이오틱스, 건강한 지방, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 우리는 그것을 샐러드 드레싱으로 제공하거나 닭고기를 재우거나 빵에 뿌릴 수 있습니다.
밀크쉐이크와 아이스크림
올여름 시원하고 얼큰한 스무디를 만들면 비유제품 우유를 케피어로 대체. 이런 식으로 우리는 크림 같은 질감을 얻을 것이고 건강에 유익한 특성이 증가할 것입니다.
우유나 요거트 또는 크림을 넣기 전과 마찬가지로 일반 혼합물에 이 유제품을 추가하기만 하면 됩니다. 케피어는 절반은 액체이고 절반은 일관성이 있으므로 양을 신중하게 계산해야 합니다. 스무디를 만들 때 과일 껍질을 벗기고 케피어를 과일 조각, 씨앗 또는 견과류와 함께 믹서기에 넣는 것이 좋습니다. 아이스크림의 경우 우유 한 스푼으로 틀을 채우고 과일을 조각으로 남겨 프레젠테이션을 더 매력적으로 만들 수 있습니다.
이것은 한 잔에 많은 건강 보조 식품을 얻을 수 있는 좋은 방법입니다. 혼합물은 살아있는 박테리아에 해를 끼치지 않습니다. 케피어의 신맛에 문제가 있는 경우 베리류(블루베리, 딸기 또는 라즈베리는 신선하거나 냉동된 것이 좋습니다)와 바나나 반개를 섞어 보십시오. 이 믹스를 만들면 설탕의 과당이 시간이 지남에 따라 좋은 프로바이오틱스를 분해하므로 밤새도록 두지 말고 바로 마셔야 합니다. 그래서 가당 케피어를 사는 것은 결코 좋은 선택이 아닙니다 또는 슈퍼마켓에서 맛을 냄: 프로바이오틱스는 정의상 케피어에 첨가되는 설탕, 감미료 또는 향료로 분해됩니다.
우리는 kefir를 스무디의 액체 베이스로 사용하는 것을 좋아합니다. 균형 잡힌 쉐이크의 3가지 중요한 구성 요소 중 5가지인 액체 베이스, 강력한 영양소 및 단백질 부스트를 포함하기 때문입니다. Kefir는 소화 및 면역 건강을 지원하기 위해 단백질, 칼슘 및 살아있는 활성 배양균이 들어 있는 배양 유제품 음료입니다.
과일 아이스바
이 과일 프로바이오틱 아이스 캔디로 여름을 즐겁게 보낼 수 있습니다. 그들은 신선하고 달콤하며 완전히 사용자 정의할 수 있습니다. 우리에게 필요한 것은 우리가 선택한 과일인 케피어와 맛볼 꿀뿐입니다. 야채를 걸러낼 수도 있습니다.
이 과일 아이스 캔디는 건강하지만 맛이 없다는 의미는 아닙니다. 과일과 케피어의 조합은 다음과 같습니다: 파인애플과 패션프루트, 망고와 딸기, 베리류 또는 복숭아와 체리.
치즈로 변했다
이것은 요거트 치즈와 매우 흡사합니다. 여기서 유청이 빠져나와 크림 치즈처럼 퍼질 수 있는 걸쭉한 농도가 남습니다. 고운 거즈나 면 100% 천으로 스테인리스 스틸 스트레이너를 간단히 덮을 것입니다. 여과기를 다른 냄비에 넣을 것입니다. 그런 다음 케 피어를 거즈가 늘어선 여과기에 조심스럽게 붓습니다. 혈청이 떨어지기 시작합니다.
벌레와 먼지가 들어가지 않도록 무명천 끝을 묶는데, 거름망에 1시간 정도 휴지시킵니다. 그런 다음 케 피어가 체 위에 매달려 있도록 더 잘 묶고 걸 것입니다. 걸쭉한 사워크림 농도가 될 때까지 약 24시간 동안 둡니다.
24시간 후 행잉 백을 내리고 케피어 치즈를 긁어 저장 용기에 담습니다. 천을 찬물에 헹구고 센 불로 세탁하거나 다음 시간을 위해 끓여서 소독합니다. 그런 다음 소금, 허브 또는 다른 것으로만 간을 하면 됩니다.
케 피어 팬케이크
이 조리법은 팬케이크가 만들기 쉽고 먹기에 영양가가 높다는 것을 단번에 증명합니다. 여기의 비밀 성분은 장 건강에 좋은 프로바이오틱스가 풍부한 묽은 요거트를 연상시키는 케피어입니다. 다른 모든 재료와 함께 믹서기에 넣고 순식간에 갈아줍니다. 그런 다음 프라이팬으로 옮기고 팬케이크를 갈색으로 만듭니다.
레시피의 케피어는 단백질을 제공하지만 건강한 장을 발달시키는 데 유익한 박테리아인 프로바이오틱스의 풍부한 공급원이기도 합니다. 사실 팬의 열은 프로바이오틱스의 힘을 감소시킵니다. 그러나 다른 방법으로 즐길 수 있을 만큼 충분히 남아 있기를 바랍니다.
케피어 머그케이크
이 쉬운 한 컵 초콜릿 케이크는 우리가 가장 좋아하는 디저트가 될 것입니다. 초코맛이 나고, 가볍고, 촉촉하고, 텁텁할 정도로 달지 않습니다. 케피어는 팽창제로 작용하여 풍미에 풍부함을 더하고 케이크를 촉촉하게 유지합니다.
이 조리법에서는 케이크 세계에서 흔하지 않은 계란을 피할 수 있습니다. 따라서 계란 알레르기가 있거나 비건 채식인에게 좋습니다. 그러나 케피어의 프로바이오틱스는 베이킹 열에 의해 죽습니다.
맛을 향상시키기 위해 kefir에 무엇을 추가해야합니까?
어떤 사람들은 케피어 자체의 강하고 거품이 많은 맛을 갈망하게 됩니다. 그러나 복용에 익숙하지 않기 때문에 미각이 이상한 맛을 느끼는 것은 정상입니다. 맛에 문제가 있으면 추천합니다 과일과 섞어 위에서 언급한 바와 같이 스테비아로 단맛을 내다 100% 순수 맛. 100% 순수 스테비아는 이 환상적인 생균제와 함께 사용하도록 권장되는 유일한 감미료입니다. 스테비아는 자연스럽고 식물에서 추출하며 칼로리가 없으며 당뇨병 환자에게 안전합니다. 가장 중요한 것은 마이크로바이옴에 해를 끼치지 않는다는 것입니다. 사실, 전문가들은 그것을 감미료로 간주하지도 않고 단지 혀의 단맛 감각을 자극할 뿐입니다.
또한, 메이플 시럽, 용설란 또는 꿀과 혼합하지 않는 것이 좋습니다.. 메이플 시럽과 아가베는 혈당 지수가 높아 마이크로바이옴을 방해합니다. 꿀은 케피어의 좋은 프로바이오틱스를 방해하는 천연 항생제입니다. 꿀이 훌륭하고 약용, 상처 치료 또는 양치질에 사용한다는 사실에도 불구하고; 그것은 또한 순수한 포도당처럼 혈당을 급상승시키므로 아껴서 사용하십시오.